luckyluck - 22-03-2012, 22:54 bastek1, wiem, wiem. Bardziej mi chodziło, że jedząc normalne rzeczy. Przy normalnych, zdrowych ale nieodpowiednio podawanych nie zrujnujesz tak szybko organizmu jak przy chemii. Panowie a jak zrobić taki grill tyle, że murowany? Patrząc na zdjęcie powyżej ciężko mi sobie to wyobrazić w formie murowanej... Marcino - 23-03-2012, 08:10
Ja mam zamiar murować grila z wedzarnią. Coś takiego: 
zresztą jest strona http://wedlinydomowe.pl/ Na której sa opisane wędzarnie. Pozdrawiam Krzyzak - 23-03-2012, 08:47
od kwietnia 2011 palenie ognisk na terenach działek jest niezgodne z prawem UE - można dostać 500 zł mandatu i opłacać koszty gaszenia przez SP jaca71 - 23-03-2012, 09:27 Krzyzak, już o tym czytałem - u nas jeszcze nie. [ Dodano: 23-03-2012, 09:28 ] Marcino, To co pokazałeś nie nadaje się do wędzenia 
Marcino - 23-03-2012, 22:04
To tak pogladowo było... na szkoleniu byłem i takie znalazałem. A moze macie sprawdzomy projekt na grilo-wędzarnie? MOj tata ma murowana wedzarnie jak robi domowe wyroby kiedy zabija świniaka. Jest to prostokat z bloczków tak 1m na 1.3m długi, wysoki z 1.4m przykrywa to blachą i lekko ja uchyla a pali z przodu w takim małym kominku zaraz przed przednią scianką. Wedzi sie szybko. jaca71 - 24-03-2012, 09:08
Cały myk polega na tym by dym przepuścić przez kawałek przewodu dymowego coby nie był zbyt gorący (nie przekraczał 120C) wtedy masz wędzenie nie opiekanie:) W skrócie to najlepiej zrobić (mam ogólny pomysł do realizacji ale jak pisałem przyszły rok) po jednej stronie grillo-kominek coś jak na zdjęciach. I w wylocie komina zrobić szyber przekwaterowujący albo bezpośrednio w komin albo w kanał dymowy w bok. Kanał najlepiej żeby poszedł w dól pod ziemię (tak co najmniej 1m) i wyszedł pod szafką wędzarni. Dym wtedy powinien mieć już odpowiednią temperaturę. Jesli komin i psaliny złapią temperaturę nie ma obawy że cofnie dym jeśli przełączymy się na wędzarkę 
Marcino - 25-03-2012, 22:37 Jaca, Coś w ten deseń: 
Bo ja myślałem zeby zrobić tak: 
jaca71 - 26-03-2012, 08:42 Marcino, teraz perfecto  Właśnie o to chodzi by wędzić dymem a nie temperaturą.
bastek - 31-03-2012, 16:11 nie zauważyłem
podjeżdża wywrotka z jabłkami. wjeżdża w isniejącą już kupę jabłek, wysypuje. wszsytko na wybetonowanym placu. z tej kupy taśmociągiem idzie do przetwórni. podszedł pracownik, wziął jabłko, ugryzł - niedobre stwierdził (powiedział to dosadniej), wypluł, resztę jabłka wrzucił na stos w samym budynku - śmiedzi tak, że nie idzie wytrzymać. efekt - z 10 kg porzeczek, 10 kg aronii, 10 kg jabłek, 30 kg cukru powstaje 100 kg drzemy porzeczkowego....(brakujące 30 kg to pektyny i woda, łączą się razem, puchną dając masę, a kilka kg to konserwanty) oglądałem to w czasie studiów, czyli jeszzce w zeszłym wieku - może się coś zmieniło, nie wiem, nie sparwdzam, nie jem z innej beczki - na róznych festiwalach u nas pojawialą się ci ludzie - właśnie są w ten weekend http://www.serkorycinski.com/ sery mają pyszne. w ogóle, raz w życiu byłem na podlasiu, raz na suwlaszczyźnie - nic, tylko sery jadłem. wam," podleśnym" ludziom, zazdroszczę tego dobra... ile razy są w l-nie, to 2-3 kg kupię(ale cena też powala...) [ Dodano: 15-04-2012, 07:57 ] dziś znalazłęm, jeszcze opinii nie mam swojej (tym bardziej, że pepsi nie piję) http://finanse.wp.pl/kat,...ml?ticaid=1e467 pepsi słodzi stewią i o stewii http://wikipedia.wp.pl/wiki/Stevia_rebaudiana |
||||||||||||||||
